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香菜豆腐羹

用沙司,中国料理更美味 推荐菜谱

香菜豆腐羹

香菜豆腐羹

鲜,味美,酸爽可口

武士达沙司

使用从沙武士达沙司

适用于腌制各种肉类的入味汁,消除肉品腥味,提高肉品烹制口感。可用于卤肉类的佐料、炒菜、咖喱饭,也可用于鸡排、火锅等的蘸料,使菜品甜咸适中,美味可口。

材料(3人份)

  • 嫩豆腐

    1块

  • 香菜

    10g

  • 2片

  • 干淀粉

    适量

  • 武士达沙司

    25g

  • 盐、鸡精

    适量

怎么做

  1. 将豆腐切成小细条,清水里浸泡备用 ;姜片香菜剁碎。
  2. 锅内水烧开后放入豆腐条,撒上盐、鸡精煮2分钟。
  3. 等水再开后放入姜沫和香菜沫。
  4. 慢慢的倒入调好的淀粉汁,边倒边搅拌直到羹有些稠为止。
  5. 最后加入武士达沙司搅拌,出锅。
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