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油炸虾饼

用沙司,中国料理更美味 推荐菜谱

油炸虾饼

油炸虾饼

酥脆可口,味觉享受

武士达沙司

使用从沙武士达沙司

适用于腌制各种肉类的入味汁,消除肉品腥味,提高肉品烹制口感。可用于卤肉类的佐料、炒菜、咖喱饭,也可用于鸡排、火锅等的蘸料,使菜品甜咸适中,美味可口。

材料(2人份)

  • 鲜拖虾

    3两

  • 银牙

    2两

  • 胡萝卜

    半根

  • 小葱

    2根

  • 面粉

    2两

  • 适量

  • 武士达沙司

    30g

  • 辣椒酱

    适量

怎么做

  1. 鲜拖虾洗净剪去头尾备用 ;胡萝卜切丝洗净备用。
  2. 银牙洗净摘去根部少油炒到半熟备用。
  3. 将银牙、胡萝卜、加入虾碗内加入面粉和适量的水调成糊放置20分钟。
  4. 鲜虾面糊内加入葱花、盐搅拌均匀。
  5. 油温在100℃左右用勺子将面糊一个一个放到锅里炸至两面金黄。
    蘸料…辣椒酱加武士达沙司
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